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2020-不同β-葡聚糖含量的青稞品种的比较蛋白质组学研究-安徽工程大学-西藏青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室-LWT-FOOD SCI TECHNOL-(IF:4.00)
Comparative proteomic analysis of hulless barley cultivars (Hordeum vulgare L.) differing distinctly in β-glucan content[J].
Zhang G, Yang K, Xue W, et al.
LWT, 2020: 110085.
在中国西藏地区种植的青稞品种以其高β-葡聚糖含量而闻名。本研究调查了三种不同籽粒β-葡聚糖含量（高，BH，中，BM和低，BL）的青稞品种的蛋白质组学，以鉴定参与β-葡聚糖合成和积累的蛋白质，并了解其差异的潜在机制。从BH VS BM，BH VS BL和BM VS BL比较中分别检测到38、167和177个差异表达蛋白（DEP）。这些DEP主要集中在与β-葡聚糖生物合成，碳水化合物代谢，葡萄糖和蔗糖异化有关的类别中。与BL相比，BH和BM品种中涉及多糖分解代谢的许多糖苷酶和糖基转移酶蛋白均显着下调。通过平行反应监（PRM）-MS分析进一步证实了某些糖苷酶蛋白的表达。这些结果为可能影响青稞品种中β-葡聚糖水平的蛋白质提供了新的见解，这可能有助于大麦中β-葡聚糖含量的遗传改良。
本研究涉及维基生物技术服务产品：TMT标记定量蛋白质学、PRM蛋白质靶向定量