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2016-蛋白质组学技术在扇贝肝胰腺提取物对海洋源多糖降解的分子机制研究-中国海洋大学-SCIENTIFIC REPORTS（IF:4.26）
Proteomic analysis of scallop hepatopancreatic extract provides insights into marine polysaccharide digestion.
Lyu Q, Jiao W, Zhang K, et al.
Scientific reports, 2016, 6: 34866.
海洋多糖有多种用途，降解这些多糖的酶越来越引起人们的兴趣。食草性海洋软体动物的主要食物来源是海藻，并且已经从软体动物的消化腺（肝脂肪酶）中提取了几种降解多糖的酶。在这里使用了一种全面的蛋白质组学方法来检查直孔干贝（Chlamys farreri）的肝胰蛋白。鉴定了435种蛋白质，其中大多数是溶酶体酶以及碳水化合物和蛋白质代谢酶。但是，还发现了几种与多糖代谢有关的新酶。这些酶的系统发生和结构分析表明，这些降解多糖的酶可能具有多种潜在的底物特异性。综上所述研究在扇贝肝胰腺中表征了几种新型的降解多糖的酶，并提供了对这些酶的增强看法和对海洋多糖消化的更多理解。
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